“东海第一网”海鲜陆续上市

8月7日下午4时许，记者来到永泰菜市场海鲜区探访。虽然不是销售高峰时段，但空气中仍弥漫着新鲜的“海味”，摊主们正忙着整理所剩不多的渔获。

“我们都是前一天晚上去码头抢货，第二天一早就卖。”摊主林师傅说，“现在去码头拿货就像打仗，去晚了好的货就被抢光了。”

作为开渔后率先批量上市的“排头兵”，虾潺眼下正是市场里的“流量担当”，每公斤30元的价格也较为亲民。林师傅拎起一条足有巴掌长的虾潺比画：“你瞧这个头，很壮实，再过段时间捕捞量上来了，价格就会跌，到时候更划算。”

同为“东海第一网”的明星品种，梭子蟹当前售价为100~120元/公斤，不过摊主们普遍建议“可以再等等”。“现在蟹肉不够紧实，膏黄也没长足，得等到月底，那时才算真正‘肥起来’，价格也能再降一截。”一名摊主用手掂量着梭子蟹说。

走到海鲜区，充氧水箱里的野生白蟹正悠然划水，一旁的小黄鱼静卧冰面。价签上，白蟹110元/公斤，小黄鱼标价80~100元/公斤，数字比去年同期高出了一成多。“今年开渔头几网的收成确实不如预期，到货量少，价格自然就上去了，比去年同期要贵15%~20%。”一名批发商坦言，随着更多渔船陆续出海作业，下周起货量有望明显增加，价格也会逐步回落。

海鲜餐饮的经营者则向记者给出更细致的“尝鲜指南”：梭子蟹的最佳赏味期为9月中旬，届时肉质饱满、膏黄丰腴；而眼下虾潺正值当季，价格实惠、口感鲜嫩，市民不妨趁早尝个鲜。