2月28日，在东钱湖福泉山高山茶园，35名采茶工采摘“乌牛早”头茬新茶。

“这几天气温回升，茶叶长势喜人，我们严格按照一芽一叶的标准采摘。”余龙梅是安徽淮南人，前一天来到宁波，有20年采茶经验的她表示，一天大概能采摘头茬新茶两三斤，随着气温升高，采摘量会增加，自己的工钱也会跟着增加。

“采茶工昨天到位，今天气温回升，新芽抽得快，马上就可以采摘。”福泉山茶场副场长徐艳阳说，茶场的“乌牛早”是全市最早开采的茶叶品种之一，去年受冻雨影响，采摘时间较晚，今年较去年提早了十几天。接下来气温回升，新芽会冒得快，还会有江西、江苏等地的300名采茶工过来采茶。

福泉山高山茶园总面积约60亩，海拔近300米，气候湿润，光照充足，为茶树生长提供了优越的自然条件。经过冬季的养分积累，头采茶芽蕴含春茶独有的鲜爽口感，备受市场青睐。徐艳阳介绍，“福泉头采”先期日产干茶仅十余斤，每斤价格3000元。

记者从区农业农村局获悉，我区春茶采摘面积约1.47万亩，种植区域主要分布在东钱湖、横溪、塘溪、瞻岐、东吴等地，品种以“乌牛早”“望海茶1号”“中茶108”“龙井43”“迎霜”“白叶1号”“黄金芽”“御金香”为主，全区大面积采摘从本周开始，整个采摘期持续到4月底。