鄞州打造高素养劳动者又有新动作。3月27日，鄞州区餐饮业高技能人才孵化基地揭牌仪式在宁波新东方烹饪学校举行。今后，该基地将致力于打造一个集技能培训、创新研发、成果转化于一体的综合性平台，为全市餐饮业快速发展提供更坚实的人才保障，这也是全市首个餐饮业高技能人才孵化基地。

宁波新东方烹饪学校校长孙东好表示，将依托基地加强校企合作，深化产教融合，推进产学研用一体化，为人才培养和产业发展提供有力支撑。

现场，该校与“涌上外婆桥”“湘间田舍”等9家餐饮企业签订产教融合合作协议。学校和餐饮企业将实现资源共享和优势互补，发挥各自的专业优势和特长，共同为培养高技能人才贡献力量。

宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司总经理沈海宏表示，一方面，企业将为学生提供实习实训和职业规划指导；另一方面，他们也将借助学校的研发力量，推动企业的技术创新和产业升级。

区人社局党委委员崔莉表示，鄞州区餐饮业高技能人才孵化基地的设立，旨在响应省委“新春第一会”提出的全面加强“三支队伍”建设，进一步弘扬工匠精神，示范带动全区乃至全市餐饮技能人才苦练技能，培养出更多的餐饮业高技能人才，有机衔接教育链、人才链、产业链。今年，全区计划成立7个高技能人才孵化基地，以培育更多的高素养劳动者。

以基地成立为契机，鄞州区餐饮业培育联盟也宣告成立，旨在搭建一个政府、企业、协会、学校等多方参与的平台，通过资源整合、信息共享、合作共赢等方式，推动餐饮业实现更高质量的发展。

截至2023年底，宁波市有餐饮业企业约3万家，从业人员约27.35万名，其中具有中级、高级职称的占到35%。