老年人消费指导手册（一）

　　一、什么是保健食品

　　国家市场监督管理总局官方网站给出的表述是：保健食品，是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

　　二、保健食品与其他食品的主要区别

　　保健食品是食品的一个特殊种类，介于其他食品和药品之间。

　　1.保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。

　　2.保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有食用量的要求。

　　3.保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

　　三、保健食品与药品的主要区别

　　1.使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

　　2.保健食品按照规定的食用量食用，不会给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。

　　3.使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以有注射、涂抹等方法。

　　4.可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。