鄞州区市场监管局全省首创“数字化+寻找CCP”拓展“浙食链”应用

　　今年以来，鄞州区市场监管局创新工作思路，乘数字化改革东风，以“寻找CCP”工作为契机，在全省率先实现食品生产企业寻找关键控制点风险防控CCP的数字化应用，进一步提升地产食品企业精准智控水平和食品生产安全风险防控水平。

　　在寻找CCP工作中，该局将食品生产企业“寻找CCP”创建活动与“浙食链”“阳光工厂”有机结合，以已建成的“鄞州区食品安全追溯联动平台”为载体，在鄞州区食品安全追溯联动平台增加“CCP”模块，将CCP工作中的“五个一”（一个指南、一幅导图、一名专员、一套看板、一份记录）全面数字化，提升CCP工作的直观性，便捷性，并且在平台上实现产品追溯链条全过程可视化，实现鄞州区食品安全追溯联动平台食品加工企业追溯“云服务”。

　　鄞州区市场监管局相关负责人介绍：“我们在食品生产加工企业关键控制环节安装监控摄像头和温湿度物联感知设备，对食品生产单位的生产加工过程和质量安全管理情况实时在线监管，实现过程信息数字化、关键环节可视化、风险管理闭环化；同时利用AI分析、大数据等技术，对违规行为进行抓拍，当出现异常情况时，系统会及时告警。”

　　目前，该局已将“浙食链”试点企业逐步纳入“鄞州区食品安全追溯联动平台”，实现“浙食链”二维码生成和追溯无缝衔接，进一步丰富“浙食链”内涵，扩大“浙食链”外延。