省外“星巴克”被曝光 我们身边的“星巴克”安全吗？

　　近日有媒体曝光省外“星巴克”个别门店咖啡食材过期继续用、保质期随意改等问题，引起社会关注。鄞州区市场监管局立即对辖区内所有“星巴克”门店开展食品安全检查，对检查中发现的问题，依法规范处置，及时落实整改。本次共检查了52家星巴克门店，出动执法人员104人次。

　　省外“星巴克”被曝光存在食品安全问题后，鄞州区市场监管局第一时间整合了辖区内所有“星巴克”门店的信息，开展现场检查。执法人员重点检查原材料、半成品的保质期、标签等方面，是否规范落实食品保质期记录管理制度。同时检查原材料的进货凭证，确保辖区内星巴克门店原材料来源可靠、质量安全。

　　对星巴克门店的从业人员，市场监管执法人员重点检查食品制作的操作流程是否符合规范，对库存原材料、半成品的保质期，是否有媒体曝光的随意更改的情况。同时对从业人员进行指导和教育，避免出现使用过期食材、更改保质期等违法操作。

　　对于现场发现的问题，市场监管部门已依法责令商家整改，同时要求商家意识到此次事件的严重性，严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，防范食品安全隐患。