鄞州区市场监管局联合开展“家校政”校园餐饮安全社会共治活动

　　学校餐饮食品安全关系到广大师生的饮食安全和身体健康，今年以来，鄞州区市场监管局坚持把学校餐饮食品安全摆在突出位置，创新开展“家校政”联动，推进校园餐饮食品安全社会共治。11月12日，该局联合鄞州区学士小学举行“家校政”联动活动，探索形成部门监管、学校主管、家长参与的学校餐饮食品安全三方共治模式。

　　在活动过程中，该局执法人员重点检查食堂食品从业人员健康管理和培训教育情况，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况，餐饮具清洗、消毒情况，食堂基本条件和卫生环境，食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，食品安全自查及配餐制度落实情况等。校方重点向市场监管部门和家长代表，介绍其建立与落实食品安全工作管理制度，立足“厉行节约、反对浪费”社会新风尚而推行的按需取餐的自助餐制和持续深化学生营养健康管理情况等。最后，由家长代表提出意见和建议，推动学校不断健全主体责任管理体系，进一步护航师生“舌尖上的安全”。

　　为切实护航校园餐饮食品安全，该局在每学期开学前后对学校食堂进行实地检查1次的基础上，还开展不定期监督检查和抽检；并在每学期举办一场开学检查总结交流会，促进校园食堂安全隐患的整改和管理水平的提升。同时,该局向社会发布学校食堂“红黑榜”4期，涵盖幼儿园到大学及周边全部校园类别;通过社会公示，倒逼学校夯实校园食品安全校长（园长）负责制。还通过每年一轮的量化分级动态评定和通报，切实提升校园（含幼儿园）食堂食品安全管理水平。截至目前，全面实行“五常法”管理，已实现消灭辖区校园食品安全监督量化分级管理C级的目标任务。