看！种在大树上的铁皮石斛丰收了！开花了！只见一个个孩子惊奇地喊叫着，迎来了一群群孩子们驻足观看。

今年3月，塘溪镇中心小学为培养孩子的动手实践能力和创新精神，校内成立了“童第周生物研究院”。

在科学老师李佑相的带领下，学校的孩子们不但在树上开展种植铁皮石斛科学实践活动，还在大棚里进行铁皮石斛、灵芝等植物的种植研究实验，并通过观察、记录、分析等手段去了解、掌握相关种植技能。

铁皮石斛既是观赏植物也是名贵的中草药物，全身都是宝贝。其花的功效和作用更是不错，它既可以晾晒成干花，泡水饮用，可以就鲜花煲汤或是榨汁来食用，也可以直接用刚摘的花炒蛋，营养也很高。

6月18日，李佑相老师带领同学们在采摘铁皮石斛花。一边摘，一边告诉孩子们，石斛花大部分是黄绿色，5、6月份开花，花期非常短，要及时采收，一般产量也较低，100g左右的铁皮石斛才能采摘1g左右的石斛花，所以一般石斛花在春末夏初萌芽前采收，采摘时剪下茎枝，留下嫩茎让它继续生长。孩子们在老师的讲解下，快乐地采摘着。

中午，这些孩子们也品尝了美味的铁皮石斛花炒蛋！开心得不得了！

这些铁皮石斛花丰收后，学校将一部分将用于药材的制作，一将分将发给每一位参与种植的五年级学生，带回家做成同学们希望产生的各类铁皮石斛作品。

“可以做成标本、药膳也可以配制成药材。”塘溪镇中心小学

戴振锵说，学校对此没有统一的规范要求，只希望这个课外作业可以发挥孩子的想象力和创造性。