沈敏在浙大宁波理工学院开展食品安全包保工作检查

11月28日上午，市委常委、区委书记沈敏在浙大宁波理工学院开展食品安全包保工作检查。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示精神，以“时时放心不下”的责任感、使命感，进一步完善食品安全管理体系，严格落实包保责任，严守食品安全底线，全力筑牢校园食品安全防线。浙大宁波理工学院党委书记徐方、副区长祝健敏参加。

浙大宁波理工学院弘毅园食堂面积约4300平方米，可供1000人同时用餐，共14个窗口，主要经营中式快餐。沈敏实地查看用餐大厅环境，并走进厨房切配间、烹饪间等涉及食品安全生产的场所，仔细检查工作台账，询问工作人员是否按规定进行定期体检，听取相关负责人介绍食品采购、安全管理等情况。他指出，校园食品安全关乎教育事业发展，关乎学生的健康成长，关乎千家万户的切身利益，要坚决做到守土有责、守土负责、守土尽责，抓严抓实抓细食品安全管理，牢牢守住食品安全底线。

沈敏强调，食品安全是民生大事。要牢固树立底线思维，进一步提高政治站位，始终把校园食品安全放在重要位置，落实落细安全责任和防范措施，切实筑牢校园食品安全防线，用实际行动确保师生吃得安全、吃得放心。要压紧压实“两个责任”，严格落实“四个最严”要求，常态化抓好食品加工制作全过程、全流程、全链条监管，加强全员食品安全教育，做好食品安全自查和风险防控工作，不断提升食品安全风险防控能力。要全面加强食品安全治理，一体强化辖区校园及企业食品安全督导，建立健全食品安全追溯机制，探索食品生产全流程标准化管理模式，严密注意食品从业人员健康管理，进一步提升全区食品安全治理能力和保障水平。