鄞州区市场监管局开展反浪费专题行动

　　为深入贯彻习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，近日，鄞州区市场监督管理局多向发力，通过行业培训、云上直播、公众号宣传等方式，创新宣传形式、丰富宣传载体，积极营造反餐饮浪费浓厚社会氛围。

　　结合“两个责任”工作，推进反浪费主题宣传。开展多轮次、全覆盖培训，通过重点解读涉及餐饮服务经营者相关的法条、防止食品浪费应采取的具体措施，以及违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定的处罚条款等内容，引导餐饮企业严格落实反浪费各项措施。同时，现场签订《反食品浪费承诺书》，强化餐饮企业责任意识。

　　创新媒介载体，在线直播反浪费餐饮执法检查。4月20日，在鄞州印象城开展以反餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”行动，首次以直播形式在线呈现餐饮反浪费工作执法过程，同时邀请消费者代表参与监督，现场查看餐厅落实《中华人民共和国反食品浪费法》的执行情况以及后厨整体卫生状况，重点检查经营者是否主动对消费者进行提示提醒、是否存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等问题。

　　加大宣传力度，发布反浪费专题“红黑榜”推文。重点考察餐饮单位反餐饮浪费管理制度是否健全、是否在醒目位置张贴反浪费标识、是否主动提供小份菜以及服务员是否主动引导，选取正、反两方面典型单位予以公示和曝光，呼吁广大人民群众监督，在全区营造浪费可耻、节约光荣的良好气氛。