钟公庙实验小学（东校区）开展膳食委员会进校园活动

为了让家长全面了解我校食品安全和膳食管理情况，近日，钟公庙实验小学（东校区）开展了膳食委员会委员进校园活动，搭建交流、沟通的平台，优化、提升学生的膳食安全和营养管理。

学校校长室、德育处和总务处向新一届膳食委员会会员详细介绍了膳食委员会的职责：一是参与食堂的膳食管理工作；二是对食堂膳食进行体验与评议；三是对学校膳食提出建议并监督，四是建立共商机制，参与膳食协商，促进双向沟通和反馈。学校总务处陈敬伟主任向在座的委员作了《牵手提升食堂管理 连心构筑和谐校园》的食堂工作报告。报告从改善设施，安全生产；完善制度，规范操作；订验分离，严控进入；合理定价，科学饮食；文明用餐，智慧管理；兼顾环保，减少污染等六大块作了详细的介绍和深入的交流。随后德育处顾伟挺主任和总务处陈敬伟主任带领主席团、膳食委员会、活动委员会成员走进厨房，对清洗区、储藏区、烹饪区、备餐区、消毒区以及用餐区进行了实地观察；同时对食堂的工作流程、安全卫生管理机制、食物的来源以及烹饪过程、食品留样、餐具清洁消毒等进行了详细介绍。委员会成员边听边看边仔细察看，频频点头，啧啧称赞。

在体验活动中，全体委员会成员品尝了“师生同餐”，并参与、观看了学生的用餐，对食堂的操作流程、值周生的检查工作、学生的用餐纪律以及学生来回用餐队伍给予了最高的评价，无不为孩子们的优秀表现而认可和夸赞。在座谈会上，林校长为主席团、活动委员会和膳食委员会工作小组颁发了证书；对学校的膳食管理及体验活动做了问卷调查；对学校继续办好学生安全餐、营养餐的各项举措和体验中发现的问题进行了反馈，并提出了宝贵的意见和建议，对学校提高食堂质量建言献策。

正所谓“兵马未动、粮草先行”，食堂工作是学校日常工作的基本保障，让全体师生“吃得安全、吃得健康、吃得舒心”是钟公庙实验小学食堂工作的宗旨。学校以省厅《关于进一步加强中小学食堂管理工作的意见》和区教育局《关于全区公办学校食堂原辅材料实行统一配送的通知》的文件精神为指导，积极将食堂创建成规范、安全、健康、环境优美的文明食堂而继续努力。