鄞州区副区长陈建恩督导学校食品安全“两个责任”落实情况

11月16日上午，鄞州区副区长陈建恩来到宁波市曙光小学、宁波市曙光中学西校区、宁波市通途小学、宁波市鄞州区朝晖实验学校，督导检查学校食堂食品安全“两个责任”落实情况。

陈建恩一行先后走进宁波市曙光小学、宁波市曙光中学西校区、宁波市通途小学、宁波市鄞州区朝晖实验学校的学校食堂，查看食堂的环境卫生、信息公示、食品制作、管理制度等各项工作，并与校领导及食堂负责人交流，重点了解食品安全主体责任落实情况。

在宁波市曙光中学西校区，陈建恩查看了学校师生的就餐环境，详细了解学校食堂制作菜品、供餐菜品、学生就餐的具体环节及操作细节，校方介绍了落实食品安全主体责任过程中采取了日周月管理、食品安全信息公示、阳光厨房建设等具体措施；在宁波市鄞州区朝晖实验学校，陈建恩特别强调了学校食堂的标语“食品安全重于泰山”，对于民工子弟学校师生的就餐情况非常重视，指出要确保硬件、软件两手抓，相关设备设施及食品安全管理要进一步完善和提升，确保广大师生吃得安全、吃得放心。

陈建恩指出，今年以来，鄞州区全面开展“两个责任”食品安全主体包保工作，以区管领导带头式督导重点单位、属地镇街网格式全面铺进辖区企业、市场监管部门服务与监管并行助力、单位主体积极落实食品安全第一责任人，“四驱”合力共同推进食品安全治理。

学校食品安全工作无小事，各单位在师生餐饮安全上尤其要加强监管和重视，要坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感和使命感，压实食品安全主体责任和部门监管责任。学校食品生产经营主体要切实履行好食品安全主体责任，强化守法经营意识，加强食品从业人员健康管理、教育培训，完善食品安全管理制度，切实守牢食品安全底线。市场监管部门要认真履职尽责，采取日常检查、抽查等方式，加强对学校食堂的监督和指导，认真做好食品安全隐患排查，切实保障师生舌尖上的安全。