鄞州区市场监管局提前超额完成“阳光厨房”民生实事建设任务

　　今年，鄞州区市场监管局聚焦学校食堂和农村家宴“阳光厨房”两大省政府民生实事项目，提升“一农一少”食品安全水平。目前，实现234家学校食堂“阳光厨房”建设全覆盖、以超任务30%的进度完成53家农村家宴“阳光厨房”建设。

　　清单式部署推进工作落实。在安装主体数量大、时间紧、任务重、难度高的情况下，将学校按民办、公办进行划分，分类对接安装。选取典型单位作为试点，以选先进、立典型方式提升学校和农村家宴合作意愿。协同各镇（街道）配备基层力量，以线上沟通、线下上门等形式开展常态化指导，确保项目技术难题第一时间得到解决，做到实时掌握、重点跟进、全程督查。

　　高质量审查契合建设标准。对已安装“阳光厨房”的主体单位进行严格审查，线下查看是否在原料加工、烹饪、专间、餐具消毒等关键环节安装视频探头，线上查看视频画面是否正常显示、是否接入浙江省食品安全综合治理协同平台。按照省民生地图管理系统的资料上传要求，对“阳光厨房”后厨现场、手机App端或电子显示屏等信息进行采集，完成一家、录入一家，保证项目进度在民生地图管理系统中同步跟进。

　　数字化赋能保障建后应用。依托区食品安全联动追溯平台，开发“校园食安”模块，并接入“浙食链”系统，利用AI技术对“阳光厨房”后厨操作规范行为进行线上实时监管首创在“浙里办”上线“鄞领食尚”监管小程序，全面公示“阳光厨房”证照、量化等级、抽检及行政处罚等信息，消费者扫描其“食安码”，即可“码上查”“码上评”。