鄞州区召开农村家宴放心厨房建设工作现场推进会

  8月23日,鄞州区农村家宴放心厨房建设工作现场推进会在姜山镇仪门村文化礼堂举行,各镇、街道食品安全专管员,44家农村家宴放心厨房创建申报点负责人,区市场监管局所两级食品安全负责人共计70余人参加了会议。

  一是现场参观,经验分享。组织了与会人员现场参观仪门村农村家宴放心厨房,该家宴厨房标识标签齐全、制度规范上墙、设施设备完善(后厨采用了燃气设备),随后姜山镇仪门村村书记分享当地农村家宴放心厨房建设提升的一些实际经验,。

  二是动员讲话,工作部署。由鄞州区市场监管局分管领导陈国君副局长做全区推进农村家宴放心厨房建设工作动员讲话,他指出,农村家宴放心厨房建设是关注民生、服务民生、为民办事的具体措施,要切实做好,不断提升农村集体聚餐食品安全防控水平,切实保障农民的身体健康和生命安全;各镇(街道)、村(社区)要明确任务要求,统一方法标准,改变以往农村家宴室外制作、设备简陋、无消毒设施的面貌,达到“专用固定厨房加工、设施设备基本齐全、加工过程基本规范”的标准;要强化落实,及时发展和解决工作中存在的困难和问题,推动农村家宴放心厨房建设高标准实施、高质量完成。另外,由科室负责人对农村家宴放心厨房建设工作做了具体部署,包括层级选点、建设标准、服务外包、财政补助等情况进行了说明。

  三是全市首创,服务外包。通过前期招投标等程序确定宁波美成生物科技有限公司作为鄞州区农村家宴放心厨房建设工作的服务外包单位,此项举措为宁波市农村家宴放心厨房建设工作的首创之举。在接下来的农村家宴放心厨房建设、改造、提升、完成等步骤,也包括制度上墙、标识标签制作、技术支持等内容上由该公司进行全程跟进及初步验收,最终由鄞州区市场监管局完成区级验收。

 



【打印本页】【关闭窗口】